fbpx

Fanebærer for en bedre fremtid

Vision

Vores VISION er at:

  • Udbrede viden om lokal dyrkning

  • Træne kerneydere i køkkenerne

  • Levere løbende faglig støtte

  • Facilitere gastronomiske eksperter

  • Udbrede litteratur om emnet

  • Skalere produktionen

  • Reducere omkostningerne

  • Udfordre metoder og være innovativ

  • Give variation til smag og præsentation

  • Dyrke i de fællesrum hvor gæster færdes